瑞士的“洛桑模式”
张祖望
洛桑酒店管理学院是瑞士的一所驰誉国际的职业大学，培养具有高水平运作能力的国际酒店高级管理经营人才。美国康奈尔等许多大学研究生院都承认洛桑的学历，认可洛桑“学以致用”的教学传统。
凡是到洛桑酒店管理学院参观过的同行都会看到，“洛桑”并没有对外营业的餐厅与客房。他们所指的产教结合，主要是指办学理念。也就是说教育要不断适应产业的新需求，理论结合实际要渗透到教学的每一个环节中去。
洛桑的校园并没有我国国内大学那么大瑞士的洛桑酒店管理学院，瑞士的“洛桑模式”，但很优美，学校的接待大厅，分别供教师和学生课间休息享用的咖啡厅和不同风格的餐厅，既为学生提供用餐与服务海外在职学位总裁班，又是教学场地。学校没有一名食堂职工或厨师，学生要轮流充当顾客与服务员的角色，教师在旁指导与授课。备有不同课程设施的教室，如电脑、信息、餐饮、品酒、宴会、酒吧、洗涤等以及中、小型会议室和一座能容纳200多座位备有多种同声传译及新闻传媒设备的国际大会议厅，处处体现着职业的环境。
洛桑学院教师的必备条件是要有经营酒店的经历，每隔三、五年，学校要求他们回到企业里去，以不断丰富新的经营信息，调研国际化经营中出现的新问题，这样就可不断更新学校的教学内容，提高教学质量。这样周而复始，使得教学始终与行业接轨。学校始终保持处于酒店行业开发科研的最前沿。
学校对教师要求十分严格，不仅要求教学结合实际，而且教学要不断创新。学校行政及其领导要面临校董会的考核，如果各系科、各部门负责人以至校长，在几年内无所创新，那就难以得到续聘。普通工作人员更是在师生的共同监督之下，要高效率地为教学服务。
洛桑的课程设置不断推陈出新，近年来学校推出的“国际营销策略”、“国际化市场学”、“全球战略”等课程，很受学生的欢迎。即使是一些传统的酒店管理课程，也要根据国际洒店行业的发展，不断更新内容，学校还经常请国际著名企业的CEO(首席执行官)来作讲座。
洛桑每年约有半数在校生在世界各地酒店实习。学生学业结束后分别发给政府认可的学士学位与大学毕业证书，同时还有国际酒店行业认可的就业证书，从而使毕业生毕业后到各国高星级酒店可直接上岗，一般可任部门经理、助理，不必再经实习期。
洛桑的学生来自世界各地，通常是有着70多个国家和地区不同国籍的学生。在入学条件上，入学申请者要具备领导意识、独创性、成熟性、自信、智商、写作能力、数学概念、参与性、团队精神和纪律条件并接受测试。学校取消了笔试而着重对申请者的思辨能力、形象思维能力瑞士的洛桑酒店管理学院，心理和举止仪态等实际表现进行测试，并要有两位熟悉其本人的教师进行推荐，学校对于那些思想表现自负、不善处众、缺乏宽容或在宗教、政治种族等问题上有偏执情绪，特别是对酒店行业缺少敬业精神，难以刻苦者，一律在拒收之列。
学校在培养学生的职业品行上有一系列严格的评分制度，为了训练学生品行，培养学生的劳动观念，新生入学后，必须经过18周的酒店基本锻炼，每周一个课题，如餐饮备料、运输、初加工、餐具洗涤、客房整洁、食堂服务、大堂清洁等等，这些活动多数以小组班级为单位，意在培养学生尊重劳动、尊重员工，善与人处、团队精神等等。一位洛桑教师告诉我：“我们的教育哲学：“敬业是职业学校的灵魂”。这是洛桑成功培养国际服务行业一流人才的一个要诀。
《中国教育报》2003年8月11日第3版
洛桑酒店管理学院
学校简介
瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部硕士，是世界上第一所酒店管理学院，创建于1893年，也是唯一一所被瑞士政府承认的，在中国也是唯一一所被中国政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第1。学校非常国际化，学校来自与87个国家，学校有1700个学生，以法文、英文教学，学生可以选择以英文或者是法文进行学习。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。
主要特色：
这是一所没有围墙的大学。可以说，特色明显，注重实用，既传统又现代，是洛桑酒店管理学院成为国际知名的酒店业高等学府之关键早在到洛桑之前，我们就知道实践课是洛桑酒店管理学院的一大特色。及至深入体验，才体会到它与中国的旅游教育形式有多大的不同。
洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，他提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时可以拿到瑞士、美国和英国三个不同国家的文凭与学位。另外，学校会安排学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合，同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。
地理环境
瑞士位于欧洲的中心，是欧洲风景最美，犯罪率较低的国家之一。瑞士大约有七百多万人口瑞士洛桑酒店管理学院，而且这里的居民和蔼友善，非常好客。瑞士分为法语区、德语区和意大利语区，而瑞士酒店管理学院就位于属于法语区的CAUX。
办学规模
洛桑历届毕业生共有约25000名，分布在全球106个国家，现在校友会共有7000名成员，其中65.5%的人在酒店行业、餐饮行业工作。在酒店行业有非常巨大的影响力。全球几乎所有国际酒店连锁品牌都有洛桑的校友，很多人担任高层职位。全球25家著名酒店集团中有18家的董事长和总经理是洛桑毕业生。和酒店行业的长期合作洛桑酒店管理学院，为洛桑实现教学实习、就业推荐创造了良好的条件。
“ART&”的“洛桑精神”
瑞士洛桑酒店管理学院对中国旅游从业人员，尤其是酒店业的员工并不陌生。作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校，洛桑酒店管理学院每年要接受400余名来自世界各地的学子就读博士，在校学生总量通常为2000人，其中1000人在校内学习，另外1000人在世界各地的酒店实习。学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。据统计，当前全球16家大型酒店集团中，就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。洛桑酒店管理学院在这一领域的实力及影响可见一斑。
百余年来，洛桑酒店管理学院在酒店管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式。洛桑位于瑞士西部，日内瓦湖北岸，是一座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和著名的洛桑酒店管理学院都设在这里。
1893年，洛桑酒店管理学院创立于日内瓦湖畔（法语称为莱蒙湖）的一家旅馆里，是世界上第一所专门培养旅馆业管理人员的学校。1975年，学校从湖畔迁至洛桑城北依山傍湖的哥白镇。1998年，洛桑酒店管理学院被瑞士联邦政府列入高等职业院校序列，隶属于瑞士西部高等专业学院/应用科学大学，是迄今为止得到联邦政府承认的惟一一所酒店业职业大学。瑞士联邦政府与州政府不仅派官员参加学校董事会，而且给予30%左右的经费补助。在瑞士的数十所酒店学校之中，洛桑酒店管理学院也是得到瑞士酒店业民间行业协会———瑞士酒店学校协会认可的12所酒店学校之一，并被认为是其中的最佳代表。
洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合；教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。学院在课程设置、师资选择、教材编写和学生管理上都十分重视这一原则。无论是学制两年至四年的学位学习，还是短期培训，学院都会严格按照一贯的原则精心安排课程和任课教师。洛桑酒店管理学院的教师均经过严格的选拔，绝大多数有在酒店长期工作的经历，有丰富的职业经验，不少人甚至担任过总经理等高级职务。为了使教师队伍始终处于高水平状态，学院实行高工资制，并且鼓励教师一专多能，允许教师在企业中担当一定的职务，甚至主动向企业推荐他们担任兼职顾问。从而保证了教师不脱离经营管理实践，保证了“洛桑模式”的生命力。在培训班的几天里，我们对闻名遐迩的“洛桑模式”有了一次真实的体验。
可以说，特色明显上海mba，注重实用，既传统又现代，是洛桑酒店管理学院成为国际知名的酒店业高等学府之关键。
瑞士酒店管理学院学费，瑞士留学 | 瑞士洛桑酒店管理学院
EHL瑞士洛桑
酒店管理学院
Ecole de
中文 名：瑞士洛桑酒店管理学院
外 文 名：Ecole de
简 称：EHL
官 网：
创办时间：1893年
所属地区：瑞士
学校类型：应用科学类学院
学校属性：公立大学
主要院系：酒店管理
主要奖项：2019年/2020年/2021年QS World 酒店管理专业排名第1
现任校长：Inès Blal
学
校
简
介
瑞士洛桑酒店管理学院（简称：EHL）是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校，学校一直被认为是世界上最好的酒店管理学校。
学校分为春季和秋季入学，每学期要接受400余名来自世界各地的学子就读，学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合；教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。
瑞士洛桑酒店管理学院是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，是瑞士十二家酒店管理学校协会成员之一，提供从证书、文凭、学士一直到硕士的课程。就读于该院的学生毕业时拿到的文凭受瑞士、美国和英国三个不同国家的机构认证。另外，学校会要求学生在世界各地的酒店及公司实习，将理论知识与实际经验相结合。
2019年6月18日，新加坡当地教育局正式批准EHL教育集团在新加坡开设本科学士学位课程博士后，并取得了认证。
第一批学生将于2021年9月开始在EHL新加坡校区的学习。本科申请者可以申请于2020年9月在EHL洛桑校区就读预备年（ Year），并于2021年9月在EHL新加坡校区开始大二课程。
地
理
位
置
瑞士洛桑酒店管理学院位于瑞士西部，日内瓦湖北岸，是一座历史悠久、风景如画、安详清雅的城市。国际奥林匹克委员会总部、奥林匹克博物馆和著名的洛桑酒店管理学院都设在这里。
瑞士洛桑酒店管理学院的瑞士校区位于令人惊叹的自然环境中：在洛桑的山上俯瞰日内瓦湖，在, Graubünden地区的心脏，在瑞士阿尔卑斯山。学院最新的EHL校区位于新加坡。EHL还拥有学术合作伙伴和认证学校网络，为学生提供全球各地的学习地点。
学
校
优
势
唯一受中国教育部认证的瑞士酒店管理学院
学生在校期间所修科目都可以获得正规欧洲ECTS学分，全球认可，硕士项目可以申请世界任意—家顶尖大学。
目前EHL本科毕业生有申请到哈佛、耶鲁、康奈尔、宾夕法尼亚大学沃顿商学院、巴黎高等商学院、伦敦政治经济学院等世界顶尖大学硕士项目。
EHL 品牌优势在职研究生，世界500强的选择
强大的品牌影响力，卓越的服务品质，使EH L成为 众多世界知名公司／集团的选择。
目前EHL 旗下自有咨询公司EHL , 合作企业已涵盖酒店旅游、银行金融、快消零售、奢侈品、医疗保险、汽车制造业等等，包括雀祟、劳力士、奥迪、奔驰、携程、奥林匹克委员会、瑞银集团、安绶酒店、美团、上海机场集团等共同选择了EHL的咨询／培训服务。
EHL品牌影响力是毕业生们将来就业最好的敲门砖。另—方面，我们也从与世界知名公司的合作案例中汲取经验，确保EHL校内的课程与时俱进。
顶尖的科研能力，21个热门专业方向可选
EHL拥有顶尖的科研团队，定期发布行业分析及预测报告，这是在酒店旅游行业非常重要的学术报告，也被各大集团/公司普遍采用。
EHL学生在大四时有21个当下热门的专业方向可供选择，进—步提高学生综合竞争力。其中包括：
全球最强大的酒店管理校友网
我们有专门的实习就业部门帮助学生分析明确将来的职业方向，教导学生制作简历、求职信，定期举办招聘会。我们还会邀请公司酒店管理人员、行业专家来学校做讲座，为学生提供面对面与企业交流的机会，我们同时拥有自己的网上招聘平台。
EHL 拥有全球最强大的酒店管理校友网，总共3万多名毕业生，并且很多毕业生目前身处集团最高管理层。
全球排名第一
2021年QS World 酒店管理专业排名1
2020年QS World 酒店管理专业排名1
2019年QS World 酒店管理专业排名1
校
园
生
活
学校住宿
EHL洛桑宿舍
新的EHL住宅建筑直接毗邻校园的学术区。分为单人间和双人间，带浴室。每个学生都有一张带枕头和羽绒被的单人床，床头灯，和一个有衣架和架子的壁橱，一张桌子，台灯，椅子和垃圾桶。
提供床上用品。公寓还提供了一个迷你冰箱供室友共享。共用洗衣房的营业时间为7:00-22:00，需要刷卡或硬币支付。提供毛巾和床单。
EHL新加坡宿舍
提供住宿支持与不同的当地供应商的安排，以优惠的价格。学生宿舍和校园之间的日常交通也将由EHL校区(新加坡)安排。要住在这些公寓里，住宿预算大约是每月1’500 – 2’500 SGD，这取决于所选择的公寓的大小和学生的预算。也可以选择自己在新加坡的住宿。居住在新加坡EHL校园安排的公寓中不是强制性的。
学校活动
EHL教育不仅仅是课堂和学习小组。通过课外活动瑞士洛桑酒店管理学院学费，学生会结交新朋友，发展才能，发现新的兴趣，扩大对世界和人的了解。EHL学生喜欢友好的团队运动，或更喜欢挑战自己的精度或耐力集中训练，学院的体育部组织了广泛的活动。团体运动由学生领导的体育委员会提供。
学校还组织了健身课程，学生可以得到个性化的训练建议。课程包括武术、瑜伽、普拉提、有氧运动和“身体泵”。一个新校园正在建设中，将提供优良的体育设施，包括一个休闲中心，一个健身中心，室外网球场和一个室内游泳池。
洛桑校区为户外运动和娱乐提供了理想的环境。校园毗邻乔拉森林(Bois du Jorat)，这是一个大森林，有非常好的VTT和徒步小径，甚至在冬天提供雪橇。附近还有一个高尔夫球场和一个马术中心。洛桑市非常适合步行、城市训练、湖边慢跑、滑冰或滑旱冰。在夏季，日内瓦湖提供了无数的水上运动，如帆船，站立划桨，脚踏，滑水，和更多。
附近的冬季度假村(30-40分钟车程)以世界级的滑雪、单板滑雪和其他娱乐活动而闻名。瑞士以其令人惊叹的风景、户外运动和娱乐活动而闻名。距离EHL较短车程内的典型户外活动包括:徒步旅行，山地自行车(有超过6万公里的小径)，跳伞，冰川徒步旅行，爬山，漂流，皮划艇；冬季:滑雪、滑板、雪橇、雪管、雪鞋、狗拉雪橇、拉雪橇……
专
业
设
置
本科专业
1. 国际酒店管理理学学士
of in
国际泛酒店管理本科课程汲取瑞士百年酒店管理之精华，涵盖泛酒店业所需的主要技能和理论知识，为学生今后的职业发展奠定扎实的基础。该课程涉猎广泛，涉及到关于金融、经济和房地产等领域的专业知识，旨在以多元化的视野全方位培养国际化的泛酒店管理业界精英。该学位为学生提供两条途径，完成相同的学位。
1）
经过一年的准备工作和对酒店运营的全面了解，本课程重点关注酒店管理理论和应用。
在洛桑和/或新加坡校区提供该课程。
2）
这一途径提供学生对酒店管理更加深入和广泛的概念以及更多的实习经验。适合对烹饪艺术或酒店管理充满热情瑞士酒店管理学院学费，瑞士留学 | 瑞士洛桑酒店管理学院，并希望在毕业前获得丰富工作经验的学生。在EHL帕苏格校区提供该课程，并会在洛桑校区进行一学期的学习。
硕士专业
1. 全球酒店商业理学硕士
of in
本项目由瑞士洛桑酒店管理学校、美国休斯顿大学以及香港理工大学强强联手打造，旨在为酒店行业培养新一代领导者。为期18个月的全日制课程项目上海mba，在三大洲（欧洲、北美洲、亚洲）学习，加入三地校友网络，获得三个专业认证，与行业专家见面和交流。
2. 酒店工商管理理学硕士
MBA in
出众的泛酒店工商管理硕士MBA学术课程配合杰出的行业专家，为忙碌的泛酒店管理人士提供量身定制即时应用的秘诀。这个课程通过教授最结合时下行情的管理课程帮助你提前准备如何面对未来泛酒店行业的变化。
项目80%的课程是远程课程，您可以轻松地一边工作一边学习并且拿到泛酒店工商管理MBA硕士学位，另外20%的授课将在EHL校园或是其他可以和行业精英面对面交流学习的地点。
3. 酒店高级工商管理理学硕士
MBA in
泛酒店高级工商管理硕士（EMBA）课程高度涵盖了金融和领导力等方面的知识，致力于为希望成为行业精英的管理人员提供敲门砖。该课程在于培养学生缜密的分析能力和决策能力，从而使其成为能够胜任高层管理工作需要的务实型、复合型和应用型高层次管理人才。
该课程包含两个学期，共历时12个月。第一个学期着眼于酒店管理的财务管理，第二学期侧重于在企业策略性管理的学习和领导力的培养。教授EMBA课程的教授和导师均为在该领域中的佼佼者，有着数十年的教龄兼丰富的从业经验。
4. 卓越服务EMBA项目
EMBA (HEMBA)
中国首创以卓越服务为核心的EMBA课程，中欧国际工商学院和瑞士洛桑酒店管理学院联手打造，共同执教。授课既涵盖了高层管理所需的综合管理类课程，又侧重设置了服务管理所需的专业课程。
学生获得中欧国际工商学院和瑞士洛桑酒店管理学院联合颁发的高级工商管理硕士学位证书。拥有中欧国际工商学院和瑞士洛桑酒店管理学院双重校友资格。
申
请
要
求
国际酒店管理学士学位课程
1.高中毕业证书，在中国申请的学生要求出示高考成绩
2.入学时必需年满十八周岁
3.托福IBT至少80，纸考550，机考213，剑桥高级英语证书C，雅思6分
4.通过轮评估的申请人会被邀请参加EHL的招选会
注：洛桑酒店管理学院采取直接面向学生招生，亚洲招选城市定位为上海，香港和新加坡。
以下活动会安排在招选日当天进行：
1.数学以及分析能力测试（机试）
2.性格测试
3.面试
4.角色扮演测试
开课日期：2月和9月
申请截止时间（申请人需要签证）：7月1日和次年的2月1日
学费：4年的学费约为瑞士法郎（合计人民币128万，汇率1：7）含住宿，饮食以及保险等费用
学制：4个学年和2次在瑞士或是国外的实习
研究生：酒店管理硕士（EMBA）课程
1.年满25周岁
2.拥有大学学士学位
3.至少两年的工作经验（任何行业）
4.gmat成绩（500分）
5.托福（TOEFL）100分或是雅思（IELTS）7.0
6.面试
EMBA课程包含两个学期，共历时12个月。
开课时间：每年的9月7日
申请截止时间（申请人需要签证）：5月1日
学费：全部学费约为73000瑞士法郎合计人民币51万，汇率1：7）含住宿，饮食以及保险等费用
帕
苏
格
校
区
校区优势
优越的地理位置
EHL 帕苏格校区所在的格劳宾登州是瑞士排名第—的旅游度假胜地，也是瑞士最大的—个州，区域内聚集了瑞士最多的4,5星级酒店。学生享有周未兼职以及便利优越的面试、实习机会可以参与到达沃斯世界经济论坛、世界 旅游论坛、世界滑雪锦标赛等重要活动以及大型赛事的组织服务工作。
从学校到苏黎世、达沃斯、圣莫里茨等仅需—个小时，到米兰，巴黎也仅4、5个小时的车程。
校园活动丰富多彩
EHL帕苏格每月都会在校内举办各种活动，从组织筹备，宣传推广，烹钰服务，现场布置，财务结算等等，全部由学生自己动手。学校还会承接周边地区的宴会赛事活动，比如UBS瑞银集团晚宴，网球比赛，雕塑公园开幕仪式等。
一方面提高学生的实际操作能力洛桑酒店管理学院，另一方面活动所得收入归学生所有，用于学生户外活动或者外出旅游等等。此外，EHL帕苏格跟周边的多家五星级酒店有长期合作项目，比如达沃斯洲际酒店，每当酒店有大型会议宴会，都会来EHL帕苏格寻找学生兼职（时薪20瑞郎左右）。
外出实地考察
EHL帕苏格每年都会组织学生参观葡萄酒庄、芝士工厂、巧克力作坊、航空公司、瑞士知名酒店餐厅等，同时也会有一些国外实地考察项目，比如去斯里兰卡参观体验Spa，意大利寻找松露之旅等等。
学制灵活，设计合理
EHL帕苏格校区的同学们大—有一整年的时间提高语言能力，学习专业知识，并且有充裕的时间寻找实习职位。学生大三结束时可先收到—张酒店管理专业文凭（瑞士联邦政府认证，正规欧洲第6级本科学历，90个ECTS学分），之后根据自身情况有四个选择。
酒店改建，注重培养学生实践操作能力
校区主建筑由Spa酒店改建，客房作为学生宿舍，校内有5家餐厅和一家咖啡厅，包括一家亚洲餐厅，同时也用千学生实践操作课。酒店前台可为学生提供旅游出行信息、邮寄包裹、预约医生等一站式服务。对千国际学生，还有专门的学生厨房可以烹钰自己喜爱的家乡菜肴。
小班教学，因材施教瑞士酒店管理学院学费，注重软技能培养
我们采用瑞士传统的小班教学，每班不超过25人，平均下来每三四名学生就有一位学校员工辅导，所以我们可以做到真正关心每一位学生的发展，因材施教。
EHL 帕苏格校区尤其注重学生软技能的培养，比如公众演讲、团队合作、人际交往、制定目标计划、分析解决问题、提高自信心/责任感、时间管理、专注、守时、仪表礼仪等等。
校区专业设置
预科项目
开学时间：每年一月，八月
入学要求：
雅思5.5分或者IBT70分及以上（如英语为前三年的主要授课语言，申请学校时无需雅思或托福成绩）
入校时年满17周岁
高中毕业或同等学历（接受AS成绩、澳洲预科等申请）需通过材料审核以及瑞士校方电话面试
本科项目
开学时间：每年一月，八月
入学要求：
雅思6.0分或者IBT80分及以上（如英语为前三年的主要授课语言 ，申请学校时无需雅思或托福成绩）
入校时满17周岁9个月
高中毕业或同等学历（高三在读的学生可先提交在读证明）需通过材料审核以及瑞士校方电话面试。
瑞士国际酒店管理学院，瑞士留学院校洛桑酒店管理学院
【#瑞士留学# #瑞士留学院校洛桑酒店管理学院#】瑞士络桑酒店管理学院成立于1893年，位于洛桑市，是世界上第一所酒店管理学院，也是第一所被联邦政府认可的高等教育私立酒店管理学院，培养具有高水平运作能力的国际酒店高级管理经营人才。据统计当前全球16家大型酒店集团中就有9家的总裁或董事长是该院的毕业生。学院现有在校生1500名，来自87个不同国家。学校的老师来自35个不同国家，具有非常丰富的工作经验。“洛桑”模式是目前世界各国酒店管理专业公认的佳培养模式之一，具体体现在以下几个方面，随©无忧考网来看看。
一、产教结合的教学
教学楼即酒店，教学楼一层有大堂、前台、会议厅、咖啡厅、酒吧、餐厅和厨房。分别供教师和学生课间休息享用，既为提供用餐与服务，又是教学场地。
学校没有一名食堂职工或厨师，学生即是服务员又是顾客，学生要轮流充当顾客与服务员角色，教师在旁指导与授课。教室实训室二层以上备有不同课程设施的教室，如电脑、信息、餐饮、品酒、宴会、酒吧、洗涤等以及中、小型会议室和一座能容纳200多座位备有多种同声传译及新闻传媒设备的国际大会议厅，处处体现着职业的环境。
二、行业前沿的师资队伍
洛桑学院教师必须有经营酒店经历上海mba，每隔三、五年，学校要求教师回到企业里去，不断丰富新的经营信息，调研国际化经营中出现的新问题在职研究生，从而不断更新教学内容，提高教学质量。如此周而复始，使得教学始终与行业接轨。学校始终保持处于酒店行业开发科研的前沿;学院鼓励教师一专多能瑞士国际酒店管理学院，瑞士留学院校洛桑酒店管理学院，允许教师在企业中担当一定的职务，甚至主动向企业推荐他们担任兼职顾问。从而保证了教师不脱离经营管理实践，保证了“洛桑”模式的生命力;学校对教师要求十分严格，不仅要求教学结合实际，而且教学要不断创新。学校行政及其领导要面临校董会的考核，如果各系科、各部门负责人以至校长，在几年内无所创新，那就难以得到续聘。普通工作人员更是在师生的共同监督之下，要高效率地为教学服务。
三、不断推陈出新的课程设置
近年来学校推出的“国际营销策略”、“国际化市场学”、“全球战略”等课程，很受学生的欢迎。即使是一些传统的酒店管理课程，也要根据国际洒店行业的发展，不断更新内容，学校还经常请国际着名企业的CEO(首席执行官)来学校讲座。
学院的教学课程一般分为三类：理论课、实践课、语言课。实践课设有操作性的练习课、模拟性的分析课、研究性的调查课。学生不但要亲手制作产品，还要分析产品质量，有了问题还要调查原因，提出解决问题的办法。一般情况下，学生每学完一个门类的课程硕士，就要相应进行一段时间的实习。通过实践巩固理论学习的成果。在实践中接触管理事务，培养管理意识。
四、重职业素质的学生教育
洛桑的学生入学时要进行面试，且有两位熟悉其本人的教师进行推荐，职业经历是面试的重要内容。申请者要具备领导意识、独创性、成熟性、自信、智商、写作能力、数学概念、参与性、团队精神和纪律条件并接受测试。对于那些对酒店行业缺少敬业精神，难以刻苦者，一律在拒收之列;洛桑每年约有半数学生在世界各地酒店实习。学生学业结束后分别发给政府认可的学士学位证、大学毕业证、国际酒店行业认可的就业证，从而使毕业生毕业后到各国高酒店可直接上岗，一般可任部门经理、助理，不必再经实习期;学校在培养学生的职业品行上有一系列严格的评分制度，为了训练学生品行瑞士国际酒店管理学院，培养学生的劳动观念，新生入学后，必须经过18周的酒店基本锻炼，每周一个课题，如餐饮备料、运输、初加工、餐具洗涤、客房整洁、食堂服务、大堂清洁等等，这些活动多数以小组班级为单位，意在培养学生尊重劳动、尊重员工，善与人处、团队精神等等。“敬业是职业学校的灵魂”。这是洛桑成功培养国际服务行业一流人才的一个要诀。
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