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瑞士工商管理学院,HIM蒙特勒瑞士酒店工商管理学院Tasting Club创社经历分享

在瑞士留学,课余时间除了用好申根签证去周边其他欧洲国家旅游外,和国内高校一样,同学们也喜欢参加各种社团活动。四年前,当我第一次踏进HIM蒙特勒瑞士酒店工商管理学院时,就听学术主管提议说我们应该建一个葡萄酒鉴赏俱乐部。幸运的是,作为一个国际性很强的酒店管理学院,我们有来自60多个国家的学生。

瑞士留学专家大瑞村在和学生家长沟通的过程中,发现大家对瑞士酒店管理学校学生的课外生活很感兴趣。在瑞士留学,课余时间除了用好申根签证去周边其他欧洲国家旅游外,和国内高校一样,同学们也喜欢参加各种社团活动。这些社团由有种相同兴趣爱好的同学组成,相信大家在社团里可以找到很多志同道合的小伙伴。那么,这些俱乐部社团是怎么成立并发展起来的呢?HIM蒙特勒瑞士酒店工商管理学院 Club的创始人的这个故事能告诉你答案。

四年前,当我第一次踏进HIM蒙特勒瑞士酒店工商管理学院时,就听学术主管提议说我们应该建一个葡萄酒鉴赏俱乐部。作为吧台和饮品管理(Bar and )的讲师,这个重任自然就落在了我头上。经过多方考察,我了解到其他的酒店学校也有类似的俱乐部。尽管有这么多优秀的经验可以借鉴,但是我更希望我们的俱乐部是与众不同的。

我热爱旅游,喜欢周游世界。我知道要了解某个国家的文化,最好的方法就是从他们的饮食文化入手。我的俱乐部想做的不仅仅是一系列的讲座和品酒会。这种浅尝即止了解到的东西,很可能同学们一踏出课室就遗忘了。我想让学生能深入了解这样东西是从哪来的,以及如何生产出来。我的俱乐部更像是一个研究所,我们甚至开设了大师班,请来了校外的行业专家,开设了正式的课程,让学生重点研究某样产品,培养特定的技能。我相信这对他们的成长有很大帮助。

俱乐部的活动全程如果全程由我来主导就太没意思了,我想创新一下,课堂内容和主题设置都由学生自己推动,甚至连我们的标识也是一名学生设计的。在这个非正式的小组,聚集了对饮品研究充满了激情的学生,他们对世界各地的不同文化也抱有好奇心。幸运的是,作为一个国际性很强的酒店管理学院,我们有来自60多个国家的学生。我们社团的酒柜也由此设立,用来收藏各地饮品。

俱乐部刚成立的时候,经历了一段漫长的起步阶段。第一学期的时候,只有10名学生加入,那时的主题内容主要是由我来确定的。后来第二学期,参与的学生又更多了,学生们开始带他们自己国家的特色饮品,在俱乐部里讨论自己民族的饮酒文化和饮料。我们的研究课题越来越丰富,涉及的主题越来越多。当然,我们俱乐部酒柜里的“藏品”也越来越丰富。

就这样,我们的俱乐部发展了四年,成了现在炙手可热的状态。现在如果学生开学头几天没及时报名加入,之后再想报估计就抢不到名额了。一个学期里,我可能要回绝二十多名学生,遗憾地告诉他们我们俱乐部已经满员了,希望他们下次能赶早报名。

现在,我也要为我们的俱乐部买第二个储藏柜了。因为我们之前的酒柜装满了来自世界各地的烈酒和利口酒瑞士工商管理学院,来自秘鲁的比萨,来自芬兰的陈年杜松子酒瑞士工商管理学院,HIM蒙特勒瑞士酒店工商管理学院Tasting Club创社经历分享,日本威士忌,巴西的可可,还有太多的朗姆酒。还有很多甚至我们也不知道来自哪里的酒,因为那些瓶子上写的都是我们看不懂语言。在大家的共同努力下,我们酒柜里的就种类会更丰富,也许以后能成为一个小型酒品博物馆。返回搜狐,查看更多

瑞士工商酒店管理学院,瑞士蒙特勒酒店工商管理大学申请详情

瑞士蒙特勒坐落在烟波浩淼的日内瓦湖畔,是一个田园诗歌般的小镇。近处的山坡上是漫山遍野的葡萄藤随风摇摆,远处是皑皑白雪的山峰矗立,湖光山色之间散落着懒散的建筑,正如居住在这里的人们。而在这美丽的小镇内,存在着一个世界闻名的酒管大学——HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学,其课程完美的结合了传统的瑞士酒店管理与领先全球的工商管理教育方式,受到了无数海内外留学生的青睐。

蒙特勒酒店工商管理大学课程介绍:

课程完美结合了酒店与工商管理,将商业模拟软件融入理论与实操练习中,进一步提高学生的策划和管理能力,目标是培养学生成为有酒店管理专业知识基础的商务人才。HIM蒙商学生每年参与全球最佳商务模拟战略挑战赛、瑞士酒店策划赛、雅高集团启航模拟大赛等,总能荣获冠、亚军,得到众多酒店及商界协会的称赞。

方向:酒店管理与工商管理

学制:三年

课程内容:

学年学习餐饮及客房管理+4~6个月实习。

第二学年学习管理应用和细分+4~6个月实习。

第三学年学习酒店管理及国际商务

蒙特勒酒店工商管理大学入学要求:

1. 年满17周岁

2. 高中毕业或同等学历水平

3. 高中在校成绩(平均分70分以上)

4. 雅思5.5(单科4.5分以上)或同等英语水平可直入主课程;雅思5.0或同等英语水平有机会可以获得主课程和语言班双录取

5. 如非应届毕业生瑞士工商酒店管理学院,瑞士蒙特勒酒店工商管理大学申请详情,须提供毕业后的其它在校证明或工作证明

备注:如学生的在校成绩或雅思不达要求,学校将根据具体情况,安排学生入读1到3个月的语言课程。

蒙特勒酒店工商管理大学硕士课程

课程介绍:

瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的硕士课程集合了酒店管理技能和工商管理知识为一体,对有志于在全球酒店业及商业领域中寻找管理职位的学生来说,是一门极具挑战性的提升课程。课程更将专业细分为金融管理、人力资源管理,奢侈品市场及企业管理等商科方向瑞士工商酒店管理学院,同时获得瑞士罗斯柴尔德私人银行、瑞士蒙特勒爵士音乐节、四季酒店集团的支持和授权,以及全球行业、商界管理学专家的认可。

方向:金融管理、人力资源管理,奢侈品市场及企业管理。

学制:两年

课程内容:

学年学习酒店餐饮部、房务部、前厅部等管理知识,会计、营销、调研等实用商务知识+4~6个月实习。

第二学年会主要细分三个方向。

金融管理

人力资源管理

奢侈品市场及企业管理

+4~6个月实习

蒙特勒酒店工商管理大学入学要求:

1.已获得酒店与旅游管理相关专业的学士学位

2.大学在校成绩平均分 70 分以上

3.雅思5.5~6分(单科4.5分以上)或同等英语水平以上

4.4 个月以上酒店相关工作经验

备注:HIM 蒙商的本科及硕士课程将细分至酒店管理与金融管理、人力资源管理 、奢侈品市场及企业管理3 个商科专业方向,得到以下国际知名企业 的支持和授权,指定为其提供专业的商业管理方案,使得学生的理论知识得以运用到实际操作之中,做到学以致用。

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